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Receta de pastel de carne y patata

Receta de pastel de carne y patata En ocasiones tenemos la sensación de que nuestras recetas son repetitivas. Por eso, de vez en cuando está bien innovar en la cocina. Por eso, en Carnicerías Valles Verdes os invitamos a que probéis en casa esta deliciosa y sencilla receta de pastel de carne y patata. ¡Repetiréis seguro! Ingredientes 500 gramos de carne picada de Carnicerías Valles Verdes 3 patatas grandes 1 [...]

Comprar carne de buey en Madrid

Estamos a las puertas del verano y con él, llega la esperada época de las barbacoas. Si quieres agasajar a tus invitados, te invitamos a comprar carne de buey en Carnicerías Valles Verdes. Triunfarás seguro. Y si quieres más razones para disfrutar de la mejor carne, lee este post donde te damos todas las claves. Por qué comprar carne de buey La carne de buey es una carne roja deliciosa, [...]

Receta de pincho moruno

Ahora que estamos a las puertas del verano, tenemos que poner a punto la barbacoa. Sin duda uno de los productos estrella son los pinchos morunos. Gracias a su brocheta son fáciles de comer y admiten combinaciones para todos los gustos. Hoy en Carnicerías Valles Verdes os dejamos una sencilla receta de pincho moruno para que triunféis en vuestra próxima barbacoa. Tomad buena nota: Ingredientes para la receta de pincho [...]

Cortes gourmet del cerdo ibérico

En Carnicerías Valles Verdes solamente comercializamos carnes de la mejor calidad. Entre ellas, no puede faltar la carne de cerdo ibérico. Para los que buscan algo más allá de los cortes tradicionales, hoy os traemos un listado de cortes gourmet del cerdo ibérico. Tomad buena nota. Cortes gourmet del cerdo ibérico Cuando hablamos de cerdo ibérico, nos vienen a la mente productos como el jamón ibérico y la paletilla ibérica. [...]

Receta de secreto ibérico con setas silvestres

El secreto ibérico es una carne deliciosa que admite muchas preparaciones. Hoy en Carnicerías Valles Verdes os dejamos una sencilla y deliciosa preparación que hará las delicias de vuestros comensales: receta de secreto ibérico con setas silvestres. Ingredientes para 4 personas 800 gramos de secretos ibéricos de Carnicerías Valles Verdes 600 gramos de setas silvestres 1 cebolla mediana 3 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco 2 vasos de [...]

Receta de escalope a la milanesa

La semana pasada os contamos qué es el escalope de ternera. Hoy en Carnicerías Valles Verdes os traemos una rica y sencilla de receta de escalope a la milanesa. Tomad buena nota: Ingredientes para preparar la receta de escalope a la milanesa Para cuatro personas: 4 filetes finos de escalope de ternera de Carnicerías Valles Verdes Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta Ajo en polvo 1 huevo grande o [...]

Roastbeef de ternera: qué es y cómo prepararlo

Todos hemos oído hablar alguna vez del roastbeef o rosbif de ternera, pero ¿qué sabemos sobre esta carne? En Carnicerías Valles Verdes os damos toda la información sobre qué es y cómo prepararlo. ¿Qué es el roastbeef de ternera? Literalmente, roastbeef significa asado de ternera: roast es asado y beef es ternera. Se trata de un plato típico de la cocina inglesa, que se suele preparar los domingos y días [...]

Carrillada ibérica al vino

La carrillada ibérica, también conocida como carrillera ibérica es un bocado exquisito y suave al paladar. Podemos prepararla guisada de mil formas, pero una de las más tradicionales es guisarla con vino. Hoy en Carnicerías Valles Verdes os dejamos una deliciosa receta para preparar fácilmente en casa: Ingredientes 1 Kg. de carrillada ibérica de Carnicería Valles Verdes 2 cebollas moradas grandes 2 zanahorias 1 puerro 2 dientes de ajo aceite [...]

Solomillo de ternera de Ávila con foie y boletus

Con las Navidades bien cerca os presentamos una receta con la que quedar increíblemente bien con nuestros comensales: solomillo de ternera de Ávila con boletus y foie. Tomad nota: Ingredientes de la receta (para cuatro personas) 1 Kg. de solomillo de ternera de Ávila Carnicería Valles Verdes 600 gramos de Boletus Edulis 300 gramos de foie 1/2 vaso de caldo de carne (si es casero mejor que en pastilla) 1/2 vaso [...]

Receta de Fricandó de ternera

Las primeras referencias al fricandó de ternera aparecen en el siglo XVIII en algunos libros de cocina escritos por sacerdotes e incorpora un ingrediente fundamental: las setas. En esta receta le pondremos algo típico en la gastronomía catalana como es una picada de almendras o avellanas tostadas, ajo, perejil y azafrán machacados juntos en un mortero. La función de la picada es agregar mucho sabor a los guisos y espesar la [...]

2018-10-08T11:46:34+00:00 8 octubre, 2018|Categorías: Recetas|Etiquetas: , |0 Comentarios